Kurumsal İkram Fikirleri

İster toplantılara kutulu öğle yemeği veriyor olun, ister yıl sonu tatil partisi için büyük bir olay yaratıyor olun, kurumsal catering, kazançlı karlar ve yaratıcı olma şansı için fırsatlar sunar. Sizi yemek servisi alanındaki rakiplerin liglerinden ayıran bazı yaratıcı dokunuşlarla işletmenizi soğuk kesimden uzak tutun. Müşterilerinizin sağlık veya kişisel nedenlerle sahip olabileceği diyet kısıtlamalarının yanı sıra grup ve porsiyon boyutlarını da dikkate almanız gerekir.

Yeşile git

Sürdürülebilir yaşam tarzdadır ve kurumsal catering müşteriniz için yeşil bir menü ve ambalaj sunarak bir yenilikçi olarak görüneceksiniz. Yerel kaynaklı organik ve mevsimlik malzemelerle ve insancıl bir şekilde yetiştirilmiş et ve kümes hayvanı ürünlerini kullanarak yemekler oluşturun. Geri dönüştürülmüş malzemelerden yapılmış kutulu öğle yemeği düzenlerini seçin ve yüzde 100 biyolojik olarak parçalanabilen tabaklar ve plastik malzemeler kullanın. Atıştırmalıklarınızı bir fincan adil ticaret kahvenin yanında servis edin.

Sağlıklı Gurme

Birçok kurumsal yiyecek ve içecek şirketinin yağ yüklü yiyeceklerinin tadı yüksektir, ancak öğle yemeği molasından sonra kaçınılmaz yiyecek komasına neden olur. Hem doyurucu hem de enerji veren daha hafif yiyecekler sunarak kestirmeden müşterilerinizi besleyin. Basit bir sebze tepsisi, çekici bir sunum ve zengin humus, baharatlı siyah fasulye ve kremalı cannellini fasulyesi gibi üç fasulye sosuyla hamur haline getirilebilir. Bir tepsi öğle yemeği etinden ziyade, hem vejeteryan hem de vejetaryen olmayan seçeneklerle çeşitli parmak sandviçler veya dürümler hazırlayın. Yemek masasında birden fazla rol oynayabilecek ürünlerle tasarruf edin. Pide ekmeği sandviçler için kolayca yarıya bölünür ve dip soslarınıza veya tereyağınıza ve şekere eşlik etmek için otlar ve zeytinyağı kullanılarak cips olarak pişirilir.

Uluslararası

Yemeğinizi uluslararası yemeklerle planlamak, çok sayıda katılımcıya hizmet verirken heyecan verici bir seçenektir. Personelinizin büyüklüğüne ve mekana bağlı olarak, her bölgenin farklı bir kıtayı veya ülkeyi temsil ettiği farklı yemek istasyonlarıyla dışarı çıkabilirsiniz. Hem servis istasyonunu hem de görevlisini, belirli coğrafi bölgelerinin tipik kıyafetini ve dekorunu anımsatan bir tarzda giydirerek havayı güçlendirin. Seçici konuklara hitap etmek için bazı Amerikan esintileri sunun.

Temalı

Temalı bir yemek işinde sınır gökyüzüdür. Kurumsal bir toplantı, şirketin logosunu veya renk şemasını masa ekranınıza eklemek gibi ince bir şey gerektirebilir. Bir kutlama veya animasyonlu etkinlik için yemek servisi söz konusu olduğunda daha fazla etki yaratmayı hedefleyin. Müşterinin sektörü veya şehrin spor takımları gibi grubunuzla ilgili bir şey etrafında menünüzü ve dekorunuzu oluşturun. Bir grup muhasebeci, bilanço şeklinde bir yaprak pastası ile eğlenebilir. Yerel beyzbol takımınızı bir temaya dahil etmek, stadyumdan ilham alan bir yemek seçkisiyle el ele gider.