Kendi Kahve Kavurma Kafenize Nasıl Başlayabilirsiniz?

Bir kafeye sahip olmak, kahveyi seven bir girişimci için ödüllendirici ve karlı bir deneyim olabilir. Büyük, franchise kahve dükkanlarının patlamasına rağmen, küçük, bağımsız kafeler için pazar oldukça büyük. Birçok mahallede mahalle sakinleri, kafe gibi güzel bir kahve içip güzel sohbet edebilecekleri bir topluluk toplanma yeri arzular. Mükemmel hizmet ve daha da iyi kahve sağlamaya kararlıysanız, bir kahve kavurma kafesi açmak sizin için doğru iş seçimi olabilir.

1

Kahve çeşitlerini ve kavurma tekniklerini araştırın. Kahve kavurmaya aşina değilseniz, profesyonel bir kahve kavurma şirketinde ders almaya veya çırak olmaya bakın. Ayrıca, çoğu üretici aracılığıyla belirli ekipmanlarla ilgili eğitim alabilirsiniz.

2

Barista olmak için çalışın veya eğitin. Barista, latte'den cappuccino'ya kadar farklı kahve çeşitlerini yapan kişidir.

3

Bütün kahve çekirdekleriniz için bir tedarikçi bulun. Bir tür kahve şirketi ile mi yoksa birden fazla kahve şirketi ile mi çalışacağınıza karar verin. Distribütörün gerektirdiği minimum değere göre siparişinizi verin.

4

Kafeniz için bir yer bulun. Birçok işletmenin veya alışverişin yakınında trafiğin yoğun olduğu bir yer idealdir. Konumunuzu kiralayın veya satın alın.

5

Eyalet sağlık departmanınızla iletişime geçin ve bir kahve dükkanı açmak için gerekliliklerin neler olduğunu öğrenin. Tesis dışında yapılan kahve ve hamur işleri veya sandviçler sunmayı planlıyorsanız, gereksinimler, kafenizde yemek pişirmeye veya yemek hazırlamaya göre daha az katıdır.

6

Ekipmanınızı satın alın veya edinin. İhtiyaçlarınıza uyacak kadar büyük, kullanılmış veya yeni bir kahve kavurma makinesi bulun. Ayrıca bir buzdolabı, vitrin, yazar kasa, kahve fincanları ve tabakları, tek kullanımlık kağıt ürünler, masalar, sandalyeler, kahve makineleri, kahve kapları ve diğer servis ekipmanına sahip olmalısınız.

7

Baristalarınızı kahveyi doğru şekilde kavurmak ve servis etmek için işe alın ve eğitin. Kahveyi nasıl kavuracağınızı ve servis edeceğinizi öğrendikten sonra, personelinizi de bunu yapacak şekilde eğitmeniz önemlidir.

8

Müzik veya okuma gibi etkinlikler düzenleyerek, gazetelerde, radyoda ve diğer yerel medya kuruluşlarında işletmenizin reklamını yaparak işletmenizi yerel olarak pazarlayın.